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Impressioni di settembre: i pomodori ripieni
Un piede nell’estate, con i suoi infradito e i vestiti leggeri, e un piede nell’autunno, con la zucca, le sciarpe colorate e quel cardigan di lana che tanto mi piace e che prima o poi mi comprerò....
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Un panino ramingo, un panino da viaggio
Qui Londra. O almeno spero, visto che oggi è mercoledì, sono ancora a casa in pigiama, sto scrivendo questo post che andrà on line venerdì mattina, mentre io molto probabilmente mi avvolgerò ancora...
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Quando manca il senso della misura. Tartellette di fave e pecorino
Ciao, mi chiamo Giulia, ho un problema e vorrei condividerlo con voi: mi manca il senso della misura. Credo e voglio sperare che abbia a che fare con il mio motto in cucina bisogna essere generosi....
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Conquistami con i fiori: insalata di patate con fiori di erba cipollina e...
Sono una donna che si fa convincere facilmente, bastano due fiori e mi conquisti. In questo caso i fiori sono di erba cipollina, e il raffinato seduttore è un’insalata di patate che nel giro di una...
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Insalata di feta e melone bianco per i venerdì di Benessere.com
È arrivato. Lo abbiamo atteso per mesi, desiderato, corteggiato. Lo attendeva il grano per diventare dorato e la nostra pelle per scoprirsi e diventare del colore delle estati al mare. Abbiamo atteso...
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La dieta del foodblogger. Branzino al forno con erbe aromatiche
Sono a dieta da quanto avevo diciannove anni, il che praticamente vuol dire che sono affamata da un decennio. Julia Roberts, “Notting Hill” Potrei dire la stessa cosa, solo che i risultati sono...
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Gnocchi di ricotta con i fiori di zucca
Apro l’armadio in fretta, ho cinque minuti per trovare qualcosa da mettermi. Mi porta a fare un giro in motorino oggi, primo giorno d’estate, poco prima di cena. Viviamo insieme da tre mesi eppure è...
View ArticleInsalata russa estiva, un contorno fresco di stagione
L’ondata di caldo agostana, le ultime settimane di gravidanza, gli ultimi video registrati per il nostro nuovo corso di cucina virtuale, le ore passate davanti a un ventilatore, l’anguria mangiata...
View ArticleTagliatelle alle erbe aromatiche. La mia parola per il 2021 è creare
Ho scelto la mia parola per il 2021. Mi ci è voluto più del previsto perché mi faceva strano scegliere una parola per dare un senso all’anno che verrà, quando l’incertezza, la disperazione e la paura...
View ArticleUn’insalata di ceci estiva, e perché ho voglia di verdure estive da Natale
Era Natale, e avevo una gran voglia di frutta e verdura estiva: un’insalata fatta con i pomodori maturi e tanto basilico, uno spicchio di cocomero, freddo e croccante, cotolette di melanzane fritte con...
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